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Gekochter Karottensalat aus Algerien
Das Rezept für diesen Salat stammt aus Algerien. Die Besonderheit des Gerichtes liegt in den gekochten Kartotten. Diese werden mit Knoblauch, Salz und Zucker gegart und anschließend mit Zitronensaft, Cayennepfeffer und Kreuzkümmel abgeschmeckt.
Kochen aktuell Sonderheft – Fondue & Raclette
Ein gemütliches Fest mit der Familie, eine fröhliche Gartenparty mit Freunden oder ein romantisches Zusammensein mit einem lieben Menschen – da will man nicht in der Küche stehen sondern zusammen mit allen am Tisch sitzen und die vorbereiteten Köstlichkeiten gemeinsam zubereiten und essen.
Schöner kann ein Abend für Gastgeber und Gäste nicht laufen und mit dem Fondue-Ideen, Raclette-Variationen und leckeren Dips aus dieser Ausgabe können viele kleine Köstlichkeiten gezaubert und genossen werden.
Backen leicht gemacht Nr. 6/2011 – Blechkuchen
Schnell & einfach zum köstlichen Genuss – dies ist das Motto dieser Ausgabe und mir läuft beim anschauen der Bilder und dem lesen der Zutaten schon das Wasser im Munde zusammen.
Besonders lecker finde ich den Schoko-Streuselkuchen mit Aprikosen, den Kürbis-Apfelkuchen, den Quark-Kirschkuchen vom Heftcover, den Obstkuchen mit Guss und den
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