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Kochen leicht gemacht Sonderheft – Kürbis & Zucchini

Zeitschriften - Sa, 08/07/2010 - 17:51

Überraschend, deftig,  klassisch aber auch einmal leicht so sind die leckeren Rezepte dieser Ausgabe.

Wie wäre es mit einem fruchtigen Kürbisragout mit Kassler, einer Kürbis-Ingwer-Suppe, fettarmen Putenmedaillons mit


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Backen leicht gemacht Nr. 4/2010 – Streuselkuchen

Zeitschriften - Fr, 07/02/2010 - 21:48

Lecke Back-Rezepte für jeden Anlass mit schmackhaften Streuseln und saftigen Füllungen gibt es in dieser Ausgabe zu entdecken.

Besonders lecker sehen die knusprige Aprikosen-Baiser-Torte, der Krümelkuchen mit


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Tunesische Pfefferpaste "Hrous"

Afrikanisch kochen - Do, 07/01/2010 - 00:37

NEU!!!! Neue Variante für die Zubereitung von Hrous! NEU!!!!!!

Hrous wird in Tunesien zum Würzen von Couscous, Suppen und Eintöpfen verwendet. Mit der scharfen Paste lassen sich aber auch wunderbar Marinaden oder Salatdressings herstellen. Neben dem Pfeffer sind Zwiebeln Hauptbestandteil dieser Gewürzpaste.


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Kochen leicht gemacht Nr. 4/2010 – Grillen: Die besten Rezeptideen von Kraft

Zeitschriften - Sa, 06/26/2010 - 17:25

Leckeres für den heimischen Grill und viele Beilagen - die mit Produkten der Firma Kraft zubereitet werden -  gibt es in dieser Ausgabe des Heftes zu entdecken.

Einige der Rezepte finde ich echt lecker und werde sie


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Backen leicht gemacht Sonderheft – Rührkuchen

Zeitschriften - Fr, 06/18/2010 - 15:08

Diese Ausgabe verspricht das Beste aus unserer Backstube und schon allein vom  ansehen der Fotos läuft mir das Wasser im Munde zusammen.

Toll finde ich auch das es sich hier nicht um Rührkuchen handelt die in langweiligen Formen gebacken und nur mit Glasur überpinselt wurden sondern um


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Asseeda - Marokkanische Bohnen-Mandel-Suppe

Afrikanisch kochen - Sa, 05/29/2010 - 02:29
Mit Asseeda bezeichnet man zum einen diese marokkanische weiße Bohnen-Mandel-Suppe, zum anderen aber auch ein tradtionelles Gericht aus dem Sudan. Die afrikanische Suppe ist super einfach zubereitet - in nur drei Schritten ist sie gekocht.

Weiße Bohnen kann man sowohl in Dosen als auch auch getrocknet kaufen. Wenn man getrocknete weiße Bohnen verwendet, müssen diese über Nacht eingeweicht werden. Das Einweichwasser kann man später verwenden, um darin die Bohne zu kochen. Wichtig ist, dass man erst zum Schluss salzt. Denn sonst bleiben die Bohnen hart.

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Marokkanische Lamm-Tajine mit Aprikosen und Feigen

Afrikanisch kochen - Fr, 05/28/2010 - 14:19
Diese nordafrikanische Tajine besteht aus zwei Teilen, da man das Fleisch und die Früchte getrennt von einander zubereitet. Erst beim Servieren treffen die beiden Komponenten aufeinander.

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Nordafrikanische Peperoni-und-Aleppo-Chili-Sauce - Hot Harissa

Afrikanisch kochen - Di, 05/25/2010 - 22:12
Scharfe afrikanische Paste mit der sich gut Gerichte verfeinern lassen. Außerdem können Hartgesottene sie auch als Brotaufstrich verwenden.

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Ägyptische Linsensuppe - Shawrbat 'Adas Misriya

Afrikanisch kochen - Sa, 05/22/2010 - 02:55
Dieses Rezept stammt aus Ägypten und enthält viele frische Zutaten. Die benötigten Lebensmittel sind in jedem Supermarkt erhältlich, daher ist die Suppe einfach nachzukochen. 

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Kochen leicht gemacht Nr. 3/2010 – Schnitzel traditionell

Zeitschriften - Mo, 05/10/2010 - 10:46

Ob Klassiker oder neue Variation – die Rezeptideen dieser Ausgabe sehen super lecker aus und halten so manche kulinarische Überraschung bereit.

So z.B. das Knusperschnitzel mit Paprika-Kräutersoße, die Schnitzelröllchen mit


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Backen leicht gemacht Nr. 3/2010 – Biskuitrollen Strudel & Co.

Zeitschriften - Sa, 05/01/2010 - 15:18

Total von der „Rolle“ : Süßes und auch Herzhaftes in runder Form gibt es in dieser Ausgabe zu entdecken.

Schon der erste Blick ins Heft verrät das es sich um super leckere Rezepte handelt die dank der


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