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Entschließt man sich, Vegetarier zu werden, bedeutet dies nicht, dass man die "alten Gerichte" nicht mehr mögen würde - man isst sie halt nur nicht mehr. Das Rezept für diese vegetarische Sauce Bolognese hat aber dazu geführt, dass meine Tochter der Meinung ist, dass sie fast so wie früher schmeckt.
Tags: Eine meiner Töchter hat beschlossen, sich nur noch vegetarisch zu ernähren. Damit sie nicht auf ihre Lieblingsgerichte verzichten muss, versuchen wir nun, mit Weizenkleber "Fleischersatz" herzustellen. Den ersten Versuch haben wir schon hinter uns. Entstanden ist dabei ein "Fleischersatzklotz", den ich überwiegend zu falschen Hackfleisch verarbeitet und für unterschiedliche Gerichte verwendet habe. Hier aber erst einmal das "Grundrezept", nach dem man sehr einfach und problemlos einen Fleischersatz herstellen kann.
Nur 5 Tage dauert es, bis man diesen Essig genießen kann.
Man vermischt dafür 100 ml 25%ige Essigessenz mit 100 ml Wasser und 300 ml. Roséwein. Dazu kommen 4 Zweige Salbei.
Unser Salbei im Garten meint es dieses Jahr ausgesprochen gut mit uns. Außer, dass man damit Gurgeln kann, wenn man Halsschmerzen hat, kann man ihn auch zusammen mit Nudel essen.
Bot in Scheiben schneiden. Etwas Ölivenöl oder Butter in der Pfanne erhitzen und die Brotscheiben darin beidseitig anbraten. Dann Scheibenkäse auf das Brot legen, darauf gekochen Schinken geben.
Eine schnell zubereitete Mahlzeit mit "griechischem Einschlag" von Ulli, die das Rezept von einer Freundin bekommen hat. Wir haben das Rezept ebenfalls ausprobiert und es hat uns gut geschmeckt.
Die optimale Verwertung für Zwieback!
Zutaten:
300 g Butter
300 g Zucker
9 Eier
150 g geriebener Zwieback
200 g gemahlene Mandeln
200 g geraspelte Schokolade
9 EL Rum
Die fertiggemischten Zutaten müssen mindestens 2 Tage gut durchziehen. Ergibt 2 Gläser zu je 500g. Zubereitungszeit: ca. 25 Min.
Zutaten
500 g Feta-Käse
Statt Zitronenschalen kann man auch Orangenschalen verwenden. Gemixt
mit Cola ergibt es einen tollen Partydrink. Aber Vorsicht: sehr hoher
Wer möchte, kann die Lachssteaks mit Salz, Pfeffer und/oder italienischen Kräutern würzen. Zubereitungszeit: ca. 50 Min.
Zutaten für 5 Portionen
Da die Sauce intensiv nach Zitrone schmeckt, vorsichtig dosieren. Die Zubereitungszeit beträgt nur ca. 12 Minuten.
Zutaten für 5 Portionen
3 Zitronen
Die folgenden Zutaten werden miteinander verrührt. Anschließend läßt man sie vor dem Verzehr mindestens 1 Stunde ruhen.
Zutaten:
1 Tasse fettarmen Joghurt
Gestern das erste mal ausprobiert und heute möchte mein Mann diesen Salat noch einmal haben - er scheint also nicht nur mir geschmeckt zu haben.
Tomaten mit Mozarella sind sooo lecker und so schnell zu machen. Das Geheimnis dabei: die frischen Basilikumblättchen.
Dies ist eine sehr einfach zuzubereitende Mahlzeit, die sich auch gut einfrieren läßt. Serviert wird die Hühnerbrust mit Reis oder Nudeln, Broccoli macht die Mahlzeit komplett.
Ein Lieblingsrezept meiner Kinder, denn diesen Zitronenkuchen gibt
es immer, wenn wir bei ihrer Oma zu Besuch sind. Das Geheimnis dabei
Heute haben wir Mixer, in denen wir die Erdbeeren einfach pürieren.
Besser schmeckt aber, wenn die Beeren mit einem Kartoffelstampfer
Obwohl in dieser Torte viel Sahne und Schmand ist, schmeckt sie trotzdem sehr leicht und frisch.
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