Kochfrau

Die Mengen reichen für 4 Personen. Ein ähnliches Rezept kenne ich übrigens, bei dem statt Creme Double oder Marscarpone einfacher Joghurt verwendet wird, der zum Teil eingerührt wird, zum Teil aber auch einfach nach Geschmack mit auf den Teller gegeben wird.

Im Crockpot , oder Slowcooker lassen sich problemlos auch Kohlrouladen oder Wirsingrouladen zubereiten. Dafür kann man einfach sein Lieblingsrezept verwenden und bei der Zubereitung die Flüssigkeitszugabe reduzieren. Oder man probiert einfach einmal etwas anderes:

Zwei Dinge gibt es, die ich unwahrscheinlich gerne esse: Geflügel und Süßkartoffeln. Morgen wird deshalb dieses Rezept ausprobiert, bei dem die beiden Komponenten miteinander kombiniert werden:

Vor einiger Zeit kam über eine amerikanische Mailingliste der Tipp, ein ganzes Huhn ohne weitere Flüssigkeit in den Crockpot zu geben. Und da letztens Hühnerfrikassee auf dem Speisezettel stand, war das DIE Gelegenheit, das Ganze auszuprobieren. Heraus kam dabei das leckerste, zarteste Hühnerfrikassee, das ich je gemacht habe… und das, obwohl einiges fehlte, anderes schlichtweg vergessen wurde und, und, und...

Dieses Gericht lässt sich hervorragend im Crockpot bzw. Slowcooker zubereiten. Dazu noch etwas Reis und fertig ist ein tolles asiatisch angehauchtes Essen.

Nach diesem Rezept - als Vorgericht ausreichend für 4 Personen - kann sowohl Erbsensuppe, Linsensuppe oder Bohnensuppe gekocht werden. Soll die Suppe als Hauptgericht serviert werden, müssen alle Zutaten verdoppelt werden. Wichtig: Obwohl die Suppe in der Kochkiste gekocht wird, müssen die Hülsenfrüchte - am besten am Abend vorher - eingeweicht werden.

Das Rindfleisch, das wir für dieses Essen gekauft haben, war wohl das fettigste und sehnigste, was ich jemals "verkocht" habe - von außen sah es richtig gut aus, beim Schneiden sah man dann erst die Bescherung. Trotzdem ist es erstaunlicher Weise dank des Crockpots mal wieder butterzart geworden.

Dieses Gericht wird mit eigentlich mit Tacos oder Pitataschen serviert. Man kann aber ebensogut Kartoffeln oder Reis dazu reichen.

Für dieses Chili benötigt man Zucchini, Paprika und Bohnen. Wie meist beim Kochen mit dem Crockpot (oder Slowcooker) werden die Zutaten in den Crockpot gegeben, das gute Stück wird angeschaltet und einige Stunden später ist das Essen fertig - ohne dass man sich weiter darum kümmern musste.

Im Crockpot kann man auch vegetarisch kochen. Hier ein Rezept für ein vegetarisches Curry, das mit Reis serviert wird.

Heute habe ich mal wieder mit dem Crockpot (Slow Cooker) gekocht und das, was dabei herausgekommen ist, hat richtig gut geschmeckt. Und der Clou dabei? Ich habe weder Soßenbinder noch zusätzliches Fett benötigt - also eine ganze Menge Kalorien gespart.

Einer der Vorteile des Crockpots ist, dass man die Zutaten für die Gerichte einfach morgens in den Crockpot gibt, ihn anstellt, zur Arbeit geht und wenn man nach Feierabend nach Hause kommt, eine warme, leckere Mahlzeit hat und sich nur noch bedienen muss.

Für das Kochen im Crockpot benötigt man nicht immer spezielle Rezepte. Beachtet man einige einfache Regeln, kann man viele leckere Rezepte einfach im Slowcooker statt im normalen Topf oder im Backofen zubereiten.

Keine Angst, die Cola schmeckt man beim fertigen Essen überhaupt nicht mehr. Statt dessen bekommt das Huhn einen typisch asiatischen Geschmack. Ergibt 4-6 Portionen, je nachdem, wieviel Hühnerbrustfilet verwendet wird. Der Crockpot bzw. der Slowcooker sorgt dafür, dass Fleisch butterzart wird.

Dieser Weihnachtspunsch wird aus Cider und Orangensaft zubereitet.

4 l Apfelcider
1 l Orangensaft
1/4 bis 1/2 Tasse Zitronensaft
12 ganze Nelken

Um diese Bratäpfel muss man sich nicht kümmern. Sie schmurgeln im Crockpot langsam vor sich hin.

6-8 mittelgroße Kochäpfel
2 Esslöffel Rosinen
1/4 Tasse Zucker

Auch Schmorbraten kann man im Crockpot zubereiten. Dafür wird das Fleisch schon zu Beginn kleingeschnitten.

Dieses Rezept dient nicht dazu, komplette Cheeseburger herzustellen, sondern es geht um eine Fleisch-Käse-Mischung, die auf die Brötchen gestrichen wird.

Wenn man Olivenöl mit Rosarin oder Basilikum aromatisieren möchte, muss das Öl mit den Kräutern erwärmt werden.

Nachdem sich die Zutaten im Crockpot befinden, muss nur noch einer Stunde die Temperatur umgestellt werden. Und natürlich am Ende der Garzeit das Fleisch von den Knochen entfernt werden.

Diese Sauce passt zu Spaghetti oder anderen Nudeln. Nicht vergessen: Frisch geriebener Parmesankäse auf das fertige Gericht streuen.

Von dieser Mahlzeit aus dem Crockpot werden locker 4 Personen satt.

Ja, auch das Frühstück kann man im Crockpot oder Slow Cooker zubereiten. Hier ein Beispiel, bei dem Äpfel verwendet werden. Serviert wird das Ganze dann mit Milch.

Dieses Rezept reicht für 8-10 Brötchen.

Der hier verwendete Wildreis kann auch mit weißem Reis gemischt werden.

Zutaten