Kochfrau

Will man für 6 Personen Käseschnittchen machen, benötig man 3/4 Pfd.

Von einem Tage altem Weiß-Brot schneidet man 1 cm dicke Schnitten, verklopft 2 Eier mit Milch, wendet die Schnitten darin um, backt sie in Butter gelb und bestreut sie mit Zucker und Zimt.