Kochfrau

Einige Steinpilze werden geputzt, blättrig geschnitten und mit feingehackter Zwiebel und grüner Petersilie in etwas Fett weich gedünstet. Dann staubt man mit Mehl, gießt mit Suppe oder Wasser auf, läßt die Suppe verkochen und gibt zuletzt noch einige Eßlöffel Rahm dazu.