Kochfrau

Das Kraut wird etwas flüssiger wie sonst mit Makkaroni zusammen gegessen.


Sehr fein gehobeltes Rotkraut wird mit Butter, Zwiebel, Äpfel angedämpft, mit kochendem Wasser aufgefüllt, Zucker und Zitronensaft  hinzugefügt. 1/2 Stunde vor dem Anrichten koche man Rosinen und ein Stück Honigkuchen mit.