Geschmorter Fleischkloß (Wiegebraten)
Heute würde man einfach „Hackbraten“ sagen. Das Rezept reicht für 4-6 Personen und sollte außer in der Kochkiste auch im…
Kategorie: Fleischgerichte
Rindfleisch mit Kartoffeln aus der Kochkiste
Rindfleisch mit Kartoffeln – gleich zwei verschiedene Rezepte findet ihr hier. Einmal wird Hochrippe verwendet, beim zweiten Rezept ist gepökelte…
Gefüllte Gurken
Für dieses Rezept werden die Gurken kurz angeschmort und verbleiben dann 2-3 Stunden in der Kochkiste – ohne weitere Energie…
Gefüllte Kalbsbrust
Dieses Gericht soll für 8-10 Personen reichen und stammt aus den Anfängen des letzten Jahrhunderts. Ich vermute, dass damals viel…