Gefüllte Gurken
Für das Rezept “Gefüllte Gurken” werden die Gurken kurz angeschmort und verbleiben dann 2-3 Stunden in der Kochkiste – ohne weitere Energie zu benötigen. So …
Rund ums Kochen
Für das Rezept “Gefüllte Gurken” werden die Gurken kurz angeschmort und verbleiben dann 2-3 Stunden in der Kochkiste – ohne weitere Energie zu benötigen. So …
Hier findest du zwei sehr alte Gurkenrezepte. Dabei handelt es sich um Rezepte, wie man Gurkensalat haltbar machen kann. Gurkensalat einmachen Empfohlen wurde bei diesem …
Für die Zubereitung von diesem Lauchgemüse wird nur frischer, junger Lauch verwendet. Durch den zarten Geschmack schmeckt das fertig Lauchgemüse ganz besonders gut und kann …
Weißkraut, Karotten, Kohlrabi, Pfifferlinge werden mit Kümmel gekocht, die letzte Viertelstunde mit Kartoffelstückchen, besonders weichgekochten weißen Bohnen und dünner Einbrenne zusammen gekocht.
Gebackene Rüben-Gemüse, weich gekocht und in Scheiben geschnitten, bringen eine angenehme Abwechslung in den Küchenzettel, eine Zubereitung der Gemüse, die zu dem so notwendigen Kauen …
Ein Blumenkohl wird in wenig Wasser gedämpft, einige kleinere Rosen als Einlage aufgehoben, das übrige passiert.
Der Spinat ist in unserer, vielmehr aber noch in wärmerer Gegend im Sommer schwer zu kultivieren. Er schießt leicht in Samen und befällt auch leicht …
Zu 6 Pfd. Tomaten nehme man 60 g Salz, 200 g kleine Zwiebeln oder Schalotten, 2 Handvoll Dill, 1 Handvoll Meerrettichscheiben, 5 g Nelken, 5 …
Unreife, grüne Tomaten sind wie sogenannte saure oder Salzgurken einzumachen und zu verspeisen. Die Tomaten werden unreif, d. h. vollständig grün abgepflückt, einen Tag in …