Ramen – Nudeln und Suppe aus Japan
Ramen sind japanische, handgezogene Nudeln aus Weizenmehl. Ebenfalls als Ramen bezeichnet wird eine Suppe, die mit Ramen zubereitet wird. Hier erfährst du das Wichtigste über …
Kategorie: Nudeln
Käsemakkaroni
Die gekochten Makkaroni werden mit reichlich heißer Butter und geriebener Semmel geschwenkt und dick mit geriebenem Käse bestreut. Käsenudeln werden ebenso behandelt.
Makkaroni mit Tomaten
1/2 Pfd. abgekochte Makkaroni, 1/2 Pfd. feingewiegter Schinken und in Scheiben geschnittene, von den Kernen befreite Tomaten werden lagenweise in eine mit Butter ausgestrichene Form …
Makkaronibouletten
Weich gekochte Makkaroni werden mit geriebenem Käse und Tomatenmark gemischt. Man lässt sie erkalten, schneidet sie in Scheiben, – paniert sie und brät sie schnell