Skip to main content

Saucen

Siebenkräuter-Soße

Ein Ei wird hart gekocht, das Weiße vom Ei gut gehackt, Senf in einen Topf gegeben, dann Pfeffer, Salz und das Ei hinzugegeben, das ganze mit Sesamöl verrührt und Estragon, Schnittlauch, Petersilie, Thymian, Majoran, Borretsch, Kerbel –  alles feingeschnitten – zugesetzt.