Spritzbeutel selbst machen

Wer beim Backen plötzlich feststellt, dass er keinen Spritzbeutel zum Dekorieren des Kuchens im Haus hat, kann sich auf einfache…

vor 5 Monaten

Vom Obstkeller

Obst darf man nicht auf derselben Hürde mit Kohl, Rüben u. s. w. zusammen aufbewahren, man muss vielmehr, will man…

vor 1 Jahr

Zöliakie – der Haushalt steht Kopf

Lagerung, Zubereitung, Küchengeräte: Bei der Umstellung auf Glutenfrei müssen Betroffene vieles beachten – Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. gibt Tipps Stuttgart,…

vor 2 Jahren

Umrechnungsprogramm Fahrenheit zu Celsius

Wer viel auf englischsprachigen Webseiten nach Rezepten stöbert, hat meist das Problem, dass die Backtemperaturen in Fahrenheit angegeben sind. Hier…

vor 2 Jahren

Panadevariationen

Schnitzel kann man nicht nur mit Semmelbrösel panieren. Abwechslung bringt eine Panade aus zerstoßenen Cornflakes oder auch Mandelblättchen.

vor 2 Jahren

Angebrannte Kochtöpfe reinigen

Für die Reinigung von angebrannten Töpfen müssen und dürfen keine scharfen Gegenstände benutzt werden. Stattdessen füllt man den Topf mit etwas Wasser…

vor 2 Jahren

Kaffeemaschinen entkalken

Um die Kaffeemaschine zu entkalken, muss man nicht unbedingt einen speziellen “Entkalker” verwenden. Mit Zitronensäure (aus der Apotheke oder dem Drogeriemarkt) erzielt…

vor 2 Jahren

Angebranntes im Backofen

Ist im Backofen etwas übergelaufen und angebrannt, bestreut man die Stelle sofort mit Salz. Ist der Herd dann abgekühlt, kann…

vor 2 Jahren

Gusseiserne Pfannen reinigen

Nach Gebrauch reibt man die Pfanne zuerst mit einem Papiertuch aus. Dann gibt man einen Esslöffel Salz in die Pfanne und…

vor 2 Jahren

Kalte Butter geschmeidig machen

Wenn kalte Butter zu hart ist, wird sie schnell wieder streichfähig, wenn man eine heiße Schüssel (oder Mueslischale oder tiefen Teller) darüber…

vor 2 Jahren