Fructose-Intoleranz – Wenn der Körper Fructose nicht verträgt
Zuckeraustauschstoffe gibt es eine Menge, vor allen Dingen für diejenigen, die gerne Abnehmen möchten oder die einen Blutzuckeranstieg aus verschiedensten…
Kategorie: Tipps und Trick
Spritzbeutel selbst machen
Wer beim Backen plötzlich feststellt, dass er keinen Spritzbeutel zum Dekorieren des Kuchens im Haus hat, kann sich auf einfache…
Vom Obstkeller
Obst darf man nicht auf derselben Hürde mit Kohl, Rüben u. s. w. zusammen aufbewahren, man muss vielmehr, will man…
Zöliakie – der Haushalt steht Kopf
Lagerung, Zubereitung, Küchengeräte: Bei der Umstellung auf Glutenfrei müssen Betroffene vieles beachten – Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. gibt Tipps Stuttgart,…
Umrechnungsprogramm Fahrenheit zu Celsius
Wer viel auf englischsprachigen Webseiten nach Rezepten stöbert, hat meist das Problem, dass die Backtemperaturen in Fahrenheit angegeben sind. Hier…
Panadevariationen
Schnitzel kann man nicht nur mit Semmelbrösel panieren. Abwechslung bringt eine Panade aus zerstoßenen Cornflakes oder auch Mandelblättchen.
Angebrannte Kochtöpfe reinigen
Für die Reinigung von angebrannten Töpfen müssen und dürfen keine scharfen Gegenstände benutzt werden. Stattdessen füllt man den Topf mit etwas Wasser…
Kaffeemaschinen entkalken
Um die Kaffeemaschine zu entkalken, muss man nicht unbedingt einen speziellen “Entkalker” verwenden. Mit Zitronensäure (aus der Apotheke oder dem Drogeriemarkt) erzielt…
Angebranntes im Backofen
Ist im Backofen etwas übergelaufen und angebrannt, bestreut man die Stelle sofort mit Salz. Ist der Herd dann abgekühlt, kann…
Gusseiserne Pfannen reinigen
Nach Gebrauch reibt man die Pfanne zuerst mit einem Papiertuch aus. Dann gibt man einen Esslöffel Salz in die Pfanne und…