Vom Obstkeller

Obst darf man nicht auf derselben Hürde mit Kohl, Rüben u. s. w. zusammen aufbewahren, man muss vielmehr, will man…

vor 50 Jahren

Zöliakie – der Haushalt steht Kopf

Lagerung, Zubereitung, Küchengeräte: Bei der Umstellung auf Glutenfrei müssen Betroffene vieles beachten – Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. gibt Tipps Stuttgart,…

vor 50 Jahren

Umrechnungsprogramm Fahrenheit zu Celsius

Wer viel auf englischsprachigen Webseiten nach Rezepten stöbert, hat meist das Problem, dass die Backtemperaturen in Fahrenheit angegeben sind. Hier…

vor 50 Jahren

Panadevariationen

Schnitzel kann man nicht nur mit Semmelbrösel panieren. Abwechslung bringt eine Panade aus zerstoßenen Cornflakes oder auch Mandelblättchen. Aufrufe: 1

vor 50 Jahren

Angebrannte Kochtöpfe reinigen

Für die Reinigung von angebrannten Töpfen müssen und dürfen keine scharfen Gegenstände benutzt werden. Stattdessen füllt man den Topf mit etwas Wasser…

vor 50 Jahren

Kaffeemaschinen entkalken

Um die Kaffeemaschine zu entkalken, muss man nicht unbedingt einen speziellen “Entkalker” verwenden. Mit Zitronensäure (aus der Apotheke oder dem Drogeriemarkt) erzielt…

vor 50 Jahren

Angebranntes im Backofen

Ist im Backofen etwas übergelaufen und angebrannt, bestreut man die Stelle sofort mit Salz. Ist der Herd dann abgekühlt, kann…

vor 50 Jahren

Gusseiserne Pfannen reinigen

Nach Gebrauch reibt man die Pfanne zuerst mit einem Papiertuch aus. Dann gibt man einen Esslöffel Salz in die Pfanne und…

vor 50 Jahren

Kalte Butter geschmeidig machen

Wenn kalte Butter zu hart ist, wird sie schnell wieder streichfähig, wenn man eine heiße Schüssel (oder Mueslischale oder tiefen Teller) darüber…

vor 50 Jahren