Zöliakie – der Haushalt steht Kopf

Lagerung, Zubereitung, Küchengeräte: Bei der Umstellung auf Glutenfrei müssen Betroffene vieles beachten – Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. gibt Tipps Stuttgart,…

vor 3 Monaten

Umrechnungsprogramm Fahrenheit zu Celsius

Wer viel auf englischsprachigen Webseiten nach Rezepten stöbert, hat meist das Problem, dass die Backtemperaturen in Fahrenheit angegeben sind. Hier…

vor 3 Monaten

Panadevariationen

Schnitzel kann man nicht nur mit Semmelbrösel panieren. Abwechslung bringt eine Panade aus zerstoßenen Cornflakes oder auch Mandelblättchen.

vor 4 Monaten

Angebrannte Kochtöpfe reinigen

Für die Reinigung von angebrannten Töpfen müssen und dürfen keine scharfen Gegenstände benutzt werden. Stattdessen füllt man den Topf mit etwas Wasser…

vor 4 Monaten

Kaffeemaschinen entkalken

Um die Kaffeemaschine zu entkalken, muss man nicht unbedingt einen speziellen „Entkalker“ verwenden. Mit Zitronensäure (aus der Apotheke oder dem Drogeriemarkt) erzielt…

vor 4 Monaten

Angebranntes im Backofen

Ist im Backofen etwas übergelaufen und angebrannt, bestreut man die Stelle sofort mit Salz. Ist der Herd dann abgekühlt, kann…

vor 4 Monaten

Gusseiserne Pfannen reinigen

Nach Gebrauch reibt man die Pfanne zuerst mit einem Papiertuch aus. Dann gibt man einen Esslöffel Salz in die Pfanne und…

vor 4 Monaten

Kalte Butter geschmeidig machen

Wenn kalte Butter zu hart ist, wird sie schnell wieder streichfähig, wenn man eine heiße Schüssel (oder Mueslischale oder tiefen Teller) darüber…

vor 4 Monaten

Kondensmilch und anderes in Dosen

Kondensmilch in Dosen sollte man nach dem Öffnen auf jeden Fall in einen Glas- oder Porzellanbehälter umfüllen. Bestandteile der Dose könnten…

vor 4 Monaten