Weich gekochte rote Rüben schneide man in Scheiben, lasse sie in einer hellen Tunke aus Rahm noch einmal aufkochen und schmecke sie mit Zucker und Zitronensaft ab.
Brennesselgemüse
wird genau wie Spinatgemüse zubereitet.
Mangoldgemüse
wie rote Rüben in Rahmtunke
