Sülze
Viele von uns wissen es gar nicht mehr – aber Sülze kann man tatsächlich auch selbst machen. Allerdings frage ich…
Schlagwort: Kochkiste
Linsen mit Kartoffeln
Auch dieses Rezept stammt aus der Zeit um 1900. Trotzdem scheinen sich die Zutaten für dieses Gericht im Laufe der…
Geschmorter Fleischkloß (Wiegebraten)
Heute würde man einfach „Hackbraten“ sagen. Das Rezept reicht für 4-6 Personen und sollte außer in der Kochkiste auch im…
Kürbisreis
Von Kürbisreis habe ich noch nie etwas gehört – und von süßem Kürbisreis schon gar nicht. Da aber bald die…
Sauerkraut
Bevor es Missverständnisse gibt: Hier handelt es sich nicht um ein Rezept für die Herstellung von Sauerkraut sondern für die…
Grüne Bohnen
Wer zwei Stunden Zeit hat, kann dieses Rezept für Bohnen in der Kochkiste einmal ausprobieren. Die Zutaten sind für 4…
Gänseklein
Auch bei diesen Rezepten sind die Zutaten heute gar nicht mehr so leicht zu bekommen – denn Gänseklein besteht aus…
Rindfleisch mit Kartoffeln aus der Kochkiste
Rindfleisch mit Kartoffeln – gleich zwei verschiedene Rezepte findet ihr hier. Einmal wird Hochrippe verwendet, beim zweiten Rezept ist gepökelte…
Gefüllte Gurken
Für dieses Rezept werden die Gurken kurz angeschmort und verbleiben dann 2-3 Stunden in der Kochkiste – ohne weitere Energie…
Gefüllte Kalbsbrust
Dieses Gericht soll für 8-10 Personen reichen und stammt aus den Anfängen des letzten Jahrhunderts. Ich vermute, dass damals viel…