Rund ums Kochen
Mischgemüse ist eine köstliche Möglichkeit, eine Vielzahl von gesunden Gemüsesorten in einer Mahlzeit zu kombinieren. In diesem Rezept verwenden wir Weißkraut, Karotten, Kohlrabi und Pfifferlinge, …
Für das Rezept “Gefüllte Gurken” werden die Gurken kurz angeschmort und verbleiben dann 2-3 Stunden in der Kochkiste – ohne weitere Energie zu benötigen. So …
Vor mehr als 37 Jahren bekam ich von meiner Schwiegermutter eine Küchenmaschine geschenkt. Nein, es handelte sich nicht um eine KitchenAid, aber sie versah rund …
Hier findest du zwei sehr alte Gurkenrezepte. Dabei handelt es sich um Rezepte, wie man Gurkensalat haltbar machen kann. Gurkensalat einmachen Empfohlen wurde bei diesem …
Obst und Gemüse in Flaschen einmachen erscheint ungewöhnlich und wird heutzutage eigentlich nicht mehr gemacht. Früher war das aber nichts besonderes. Hier habe ich einige …
Ramen sind japanische, handgezogene Nudeln aus Weizenmehl. Ebenfalls als Ramen bezeichnet wird eine Suppe, die mit Ramen zubereitet wird. Hier erfährst du das Wichtigste über …
Verstehst du das “Kleingedruckte”, was sich auf jeder Lebensmittelverpackung befindet? Nein? Wir versuchen Licht hinein zu bringen. Du findest hier eine Zusammenfassung von mehreren Artikeln …
Heute geht es einmal nicht darum, Speiseöl selbst zu aromatisieren, sondern darum, Öl mit Hilfe einer Ölpresse selbst pressen. Deshalb beantworten wir hier die wichtigsten …
Wer auf seine Ernährung achtet oder vielleicht gerade eine Diät macht, der muss auf vieles verzichten. So denken zumindest die meisten Menschen. Jedoch gibt es …
Forelle blau ist ein klassisches Fischgericht. Hier habe ich ein sehr altes Rezept für euch. Geändert hat sich im Laufe der letzten 100 Jahre allerdings …
