Kartoffelbrei, Stampfkartoffeln und Co.
Kartoffelbrei und Stampfkartoffeln gehören zu den einfachen Kartoffelgerichten, die trotzdem jedes Mal ein bisschen anders schmecken können. Mal wird es fein und cremig, mal bleibt …
Dinner Bowls: 128 leckere Mahlzeiten aus einer Schüssel
Das Buch „Dinner Bowls“ besitze ich mittlerweile seit 2017. Es ist also schon etwas älter aber nach wie vor in Gebrauch. Und die Gerichte passen …
Cremiger Chiapudding mit Birne und Mandelmus
Dieser Chiapudding mit Birne ist cremig, fruchtig und wunderbar unkompliziert. Mit Mandelmilch, Vanille, Mandelmus und feinen Mandelblättchen wird daraus ein gesundes Frühstück oder ein sättigender …
Tamarinde verwenden – Geschmack, Verwendung und Tipps für die Küche
Tamarinde gehört zu den Zutaten, die viele schon einmal gehört haben, aber selten selbst benutzen. Dabei steckt in der braunen Schote eine besondere Mischung aus …
Low Carb Hibiskuseis mit dem Freezer Wand – fruchtig und leicht herb
Wer einmal Low Carb Hibiskuseis mit dem Freezer Wand gemacht hat, ist oft überrascht, wie viel Geschmack ein einfacher Teeaufguss mitbringt. Statt Sahne oder vielen …
Gurken Salami Snack mit PICK Salami – schneller Snack ohne Kochen
Dieser Gurken Salami Snack mit PICK Salami ist eine einfache Idee für einen herzhaften Happen zwischendurch. Frische Gurkenscheiben werden mit Frischkäse und würziger PICK Salami …
Ingwer-Ananas-Getränk ohne Zucker: mildes Gnamakoudji selber machen
Dieses Ingwer-Ananas-Getränk ohne Zucker schmeckt frisch, leicht scharf und angenehm fruchtig. Die Süße kommt nur aus dem Ananassaft, dazu kommen Wasser, Limette und eine milde …
Ingwer-Ananas-Pülverchen für ein schnelles Getränk
Dieses Ingwer-Ananas-Pülverchen ist eine schnelle Vorratsidee für ein fruchtig-scharfes Getränk mit Wasser oder Sprudelwasser. Es ist nicht dasselbe wie frisch gemachtes Gnamakoudji mit Ananassaft und …
Senf-Dill-Sauce Low Carb selber machen
Senf-Dill-Sauce Low Carb selber machen passt perfekt zu gebeiztem Lachs und ist schnell zusammengerührt. Statt Zucker oder Honig wird hier eine kohlenhydratarme Alternative verwendet, die …
Hibiskuslimonade ohne Zucker: Bissap-Instantpulver für kaltes Wasser
Diese Hibiskuslimonade ohne Zucker ist für alle gedacht, die Bissap lieben, aber nicht jedes Mal starken Hibiskustee kochen und anschließend mit viel Zucker ausgleichen möchten. …