Low-Carb Kaffee- und Kakaorezepte – cremig, kalt oder heiß und ohne Zucker
Low-Carb Kaffee- und Kakaorezepte müssen nicht kompliziert sein. Ob Cappuccino am Morgen, Frappé im Sommer oder eine schnelle Kakaomischung für abends – mit ein paar …
Low-Carb Cappuccino-Pulver selber machen – einfach mit Wasser aufgießen
Fertige Cappuccino-Pulver bestehen meist aus Zucker, Glukosesirup und Fett. Diese Low-Carb-Variante kommt ohne Zucker aus und lässt sich trotzdem ganz unkompliziert mit heißem Wasser zubereiten. …
Low-Carb Kakaomischung selber machen – cremiger Kakao ohne Zucker
Fertige Kakaopulver bestehen meist zum größten Teil aus Zucker. Diese Low-Carb Kakaomischung kommt ohne Industriezucker aus und lässt sich trotzdem cremig und aromatisch zubereiten. Einmal …
Instant-Low-Carb-Eiskaffeepulver selber machen
Ein selbst gemachtes Instant-Low-Carb-Eiskaffeepulver ist ideal für alle, die kalten Kaffee ohne Zucker mögen und es unkompliziert haben wollen. Die Mischung löst sich gut in …
Low-Carb Frappé – cremiger Kaffee ohne Zucker
Ein klassischer Café Frappé ist meist stark gezuckert. Unser Low-Carb Frappé kommt ohne Industriezucker aus und bleibt trotzdem cremig, kühl und aromatisch. Ob frisch gemixt …
Low-Carb Dalgona Coffee selber machen – cremig und fluffig ohne Zucker
Ein Low-Carb Dalgona Coffee lässt sich genauso cremig und fluffig zubereiten wie das Original – nur ohne Zucker. Mit einer passenden Zuckerersatzmischung entsteht der typische …
Zuckerersatzmischung selber machen: Erythrit, Maltit und Mönchsfrucht kombinieren
Eine gute Zuckerersatzmischung kann mehr als nur süßen. Sie sorgt für Volumen, ein rundes Mundgefühl und eine ausgewogene Süße – genau das, was in Kaffee …
Schwarze Spüle reinigen: So bleibt sie sauber, ohne Schlieren und Flecken
Eine schwarze Spüle reinigen heißt nicht, zu aggressiven Mitteln zu greifen. Eine schwarze Spüle wirkt modern und hochwertig, zeigt aber schnell Kalk, Wasserflecken und matte …
Brot – Tipps und Wissenswertes
Gesäuertes Brot kennt der Mensch bereits seit über 2.000 Jahren. Kein Wunder also, dass fast jeder eigene Tipps zur Aufbewahrung parat hat. Aufbewahrung im Kühlschrank …
Sauerkrautsuppe
Sauerkrautsuppe muss nicht sprudelnd kochen, um zu wärmen und satt zu machen. Diese fränkisch inspirierte Sauerkrautsuppe wird bewusst schonend zubereitet, damit die natürliche Fermentation erhalten …